Difraktiivsed laseraugud pikendavad pakendatud toodete säilivusaega

Saksa laser- ja optoelektroonikatööstuse komponentide ja teenuste tootja LASER COMPONENTS teatas hiljuti, et laseriga genereeritud mikropoorid aitavad säilitada pakendatud toodete värskust. Need augud on ehitatud difraktsioonilise optilise elemendi (DOE) abil; difraktiivne optiline element on optiline seade, mis teisendab ühe laserkiire teatud mustriga mitmeks väikeseks kiireks, et vastata konkreetsetele rakendusnõuetele.
Difraktiivne optiline element (DOE) võimaldab laserkiirt jagada, peale kanda või moodustada peaaegu mis tahes kuju. Toiduainetööstus kasutab praegu difraktsioonilisi optilisi elemente (DOE) puu- või köögiviljapakendite laserperforeerimiseks. Nii saab pakendatud toitu siiski normaalselt "hingata", mis aitab selle säilivusaega pikendada. Olenevalt toidu tüübist ja materjalist on selliste lasermikropooride läbimõõt vahemikus 50 kuni 300 mikronit.
Nende mõõtmete nõuete kohaselt saab soovitud perforatsiooni ühtlust saavutada ainult laser. Kasutades selles rakenduses mitmepunktilisi DOE-sid, on vajaliku arvu identsete laserkiirte genereerimiseks vaja ainult ühte optilist komponenti. Samal ajal saab säilitada kõigi algsete kiirte energiat.
Samal ajal kasutatakse värske toidu säilitusaja pikendamiseks modifitseeritud atmosfääri pakendeid (MAP). See pakend ei sisalda õhku ja sisaldab ühte või mitut gaasi, peamiselt lämmastikku või süsinikdioksiidi. Laseri mikropoorid võimaldavad vajalikku gaasivahetust, säilitades samal ajal pakendamiseks vajaliku kaitsva atmosfääri.